Ден: 16.06.2025

Ние сме винарска изба „Манастира“. Произвеждаме качествени червени и бели вина край брега на Тополница, на 330 м надморска височина, където Тракия среща хълмовете на Средна гора. Специфичният тероар, отглежданите с любов лозя и хилядолетните винарски традиции на региона са базата за отличителния характер на нашето вино. Нашият приоритетен сорт е местният мавруд, от който правим серията „Илая“ – богато, плътно червено вино и розе. След опита си с него знаем, че следващата ни стъпка ще е да създадем лозя и с други типично български местни сортове, отглеждани от векове…

Град Трявна се намира в централната част на България – на почти еднакво разстояние от София и Варна – около 250 км, на 440 м надморска височина. Градът е разположен в подножието на северните склонове на Стара планина. Населението на Трявна е около 10 000 души. Според исторически данни в миналото тракийски племена са населявали района около днешния град. Селище има и през ХVІІІ в., а през ХІХ градът вече е културен и занаятчийски център. В периода на Възраждането (XVIII – XIX в.) в Трявна възниква Тревненската художествена школа. И…